Menuak aste bete lehenago eskatu behar dira
Gutxienez 8 pertxoneko mahaia izan beharko du
Mahai guztiak menu berdina aukeratu behar du
– Urdaiazpiko iberiarra
– Foie mango krema eta paxez egindako gurinarekin
– Krepeak onddoz beteak bere saltsarekin
– itsaski krema
2. Aukeran, mahai guztiak berdina:
– Txekor masailak saltsan, patata purearekin
– Xapoa parrillan bere errefritoarekin
– Azpizuna parrillan patata frijitu eta pikilloekin
Postreak, ( mahai guztiak berdina )
Etxeko millahorria
Edariak:
Ura
Petritegi sagardoa
El Coto (Ondua)
Señorío de Sarria (Gorria)
Señorío de Sarria (Txuria)
BEZa, edaria (botila 1/2 aukeran pretsonako) postrea eta kafea barne