Menuak aste bete lehenago eskatu behar dira
Gutxienez 8 pertxoneko mahaia izan beharko du
Mahai guztiak menu berdina aukeratu behar du
– Urdaiazpiko iberikoa
– Foie, paxez eginado gurina eta mango kremarekin
– Bakailo konfitatu eta nafarroko pikillo piper entsalada
– Xapoa parrilan txirlekin
– Limoi sorbetea cavarekin
– Solomiloa parrilan patata purea eta pikillo saltsarekin
Postreak: ( mahai guztiak berdina )
Etxeko millahorria
Edariak:
Ura
Petritegi sagardoa
El Coto (Ondua)
Señorío de Sarria (Gorria)
Señorío de Sarria (Txuria)
BEZa, edaria (botila 1/2 aukeran pretsonako) postrea eta kafea barne